Biomassa de Banana Verde

1. Lave bem as bananas em água corrente e com uma esponja nova.

2. Coloque água na panela de pressão e ponha para ferver.

3. Quando a fervura levantar, acrescente as bananas.

4. Tampe a panela e assim que a válvula se movimentar com a pressão, conte 8 minutos e desligue.

5. Deixe a pressão sair naturalmente.

6. Então, abra a panela e retire as bananas.

7. Corte as pontinhas e retire as cascas (que estão soltas).

8. Todo este processo precisa ser feito com as bananas muito quentes.

9. Coloque-as no liquidificador e bata até formar um purê bem grosso.

10. Para favorecer o trabalho do aparelho pingue um pouco de água fervendo.

11. Mas o mínimo necessário.

12. Despeje a mistura em forminhas de gelo e ponha no freezer.

13. Quando estiver duro, coloque em sacos ou potes para guardar.

14. Dura em torno de 3 meses.

15. Deixe uma porção na geladeira para o consumo imediato.

16. Dura de 4 a 5 dias.

17. Para descongelar, o ideal é retirar do freezer na véspera do consumo e deixar descongelar naturalmente.

18. Caso não seja possível, use o micro-ondas ou o banho-maria.

19. Use a abuse deste produto, é muito saudável.