Biscoito de Polvilho Frito no Óleo Frio

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Biscoito de Polvilho Frito no Óleo Frio

Foto: CyberCook

Preparo

40 min

Porções

40

Calorias*

46,96kcal

Valor por porção

R$ 0,31

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Escaldar o polvilho com a agua+óleo fervendo

  • 2. Amassar com os ovos

  • 3. Enrolar a massa (mais mole) na grossura de um dedo.

  • 4. Frite em óleo (inicialmente frio), para não espirrar gordura. Fritar o primeiro lote.

  • 5. Retirar do fogo e deixe esfriar (numa pia com água) antes de fritar o próximo lote.

Dicas

Muito cuidado para não inserir os biscoitos em frigideira com o óleo quente (eles explodem)

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