Cookies de Chocolate de Narnia

1. Em uma tigela grande, coloque os açúcares, os ovos inteiros, as duas gemas e a baunilha. Misture bem.

2. Derreta a manteiga e acrescente na mistura de açúcar e ovos

3. Mexa bem, até ficar homogêneo.

4. Peneire sobre a mistura a farinha juntamente com o sal e o fermento.

5. Junte a aveia e o chocolate picado.

6. Misture, tampe e leve à geladeira por no mínimo 3 horas, pois a massa deve ficar bem dura.

7. Você pode fazer na noite anterior e assar pela manhã.

8. Depois de bem dura, unte 2 formas grandes com manteiga e farinha, faça bolas de 4 a 5 cm de diâmetro.

9. Deixe um espaço de 2 dedos de distância um cookie do outro.

10. Rende +ou- 40 cookies grandes.

11. Asse em forno pré aquecido 190 graus por 12-13 minutos.

12. Vão parecer que não estão prontos mas confie, estarão prontos.

13. Deixe amornar, pois o cozimento ainda continua depois de tirado do forno.

14. Por fora ele fica levemente crocante e dentro macio e com chocolate derretido.