Cachorrinho de Aniversário

1. MASSA: Em uma tigela, coloque a manteiga, as gemas, o sal e o açúcar. Amasse os ingredientes com um garfo. Adicione o leite e misture bem.

2. Acrescente a farinha de trigo e o fermento aos poucos. Misture até obter uma massa lisa e macia, que não gruda nas mãos. Trabalhe um pouco na mesa com um pouco farinha para alisar a massa.

3. CACHORRINHO: Corte pedacinhos de massa e recheie com a salsicha. Enrole. Passe um dos lados do cachorrinho pela clara batida e depois pelo gergelim. Leve ao forno, em temperatura baixa, por aproximadamente 55 minutos. Retire antes que fique muito dourado.