Canjica
Foto: CyberCook
Preparo
3h37
Porções
9
Calorias*
438,37kcal
Valor por porção
R$ 1,07
Ingredientes
Como Fazer
1. Deixe a canjica de molho em água fria por no mínimo 2 horas. Escorra a água e leve a canjica ao fogo em panela de pressão com dois litros e meio de água fria, reduzindo o fogo após a fervura. Deixe cozinhar por 1 hora. Depois de cozida, retire do fogo, deixe sair toda a pressão e abra a panela. Junte o leite moça, o leite e deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando até ficar cremosa. Despeje em uma tigela funda e sirva polvilhada com canela.