Canjica com chocolate

1. Deixe a canjica de molho em água fria durante oito horas no mínimo.

2. Escorra.

3. Em uma panela, ponha a canjica, a água e cozinhe até ficar macia.

4. Acrescente o leite, o açúcar e o leite de coco e deixe cozinhar por 20 minutos em fogo brando.

5. Distribua a canjica em cumbucas individuais e salpique o chocolate picado.

6. Sirva em seguida.

7. Dica: o chocolate deve ser salpicado na canjica quente somente na hora de servir.