Cavacas de Avis Broinhas da Região de Alentejano
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Foto: CyberCook
Preparo
39 min
Porções
20
Calorias*
115,85kcal
Valor por porção
R$ 0,40
Ingredientes
Como Fazer
1. Peneira-se a farinha para uma tigela.
2. Juntam-se-lhe os ovos e o azeite e bate-se muito bem a mistura com uma colher de pau ou à mão.
3. Adiciona-se a aguardente e liga-se muito bem com o preparado anterior.
4. Untam-se com azeite formas redondas, que se enchem até ao meio com a massa.
5. Levam-se a cozer em forno quente.
6. Depois de desenformadas pincelam-se com uma cobertura de açúcar, que se prepara batendo energicamente a clara com o açúcar.