Chantilly
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Chantilly, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Chantilly que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Paula
Preparo
27 min
Porções
104
Calorias*
5,65kcal
Valor por porção
R$ 0,23
Ingredientes
Como Fazer
1. Para seu chantilly dar certo, além dele se formar ele tem que se estabilizar, então atenção a todos os detalhes.
2. Leve para congelar a pá da batedeira e a cuba da batedeira.
3. Leve por algum tempo o creme de leite fresco ao frezeer até ficar bem gelado.
4. Hidrate a gelatina colocando o pó aos poucos sobre a água e vá mexendo em círculo.
5. Dissolva em banho-maria. Apenas aqueça, não deixe ferver, para que a gelatina não perca seu efeito.
6. Bata o creme de leite até ficar bicos firmes.
7. Ainda com a batedeira ligada, vá acrescentando a gelatina e o açúcar aos poucos, e com cuidado, para que esse chantilly não se transforme em manteiga.