Creme de couve flor
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Creme de couve flor, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Creme de couve flor que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
25 min
Porções
3
Calorias*
179,36kcal
Valor por porção
R$ 5,41
Ingredientes
Como Fazer
1. Retire os talos da couve flor, lave e numa vasilha ferva durante 3 minutos
2. Corte a cebola e o alho à Bronoise (cubos de 1 a 2mm)
3. Refogue a cebola e o alho, numa frigideira com uma colher de azeite de oliva
4. No liquidificador junte: a couve-flor, a cebola e alho refogados, uma colher do azeite de oliva, o iogurte Grego, o queijo parmesão, a pimenta cortada igual a cebola, e o sal (a gosto). Bata durante 2 a 3 minutos. No início se tiver dificuldade para homogeneizar, empurre com uma colher, com o liquidificador desligado.
5. Após transferir para uma pequena tigela, para dar mais cor, contraste e gosto adicione raspas de laranja ou limão.