Canjica Cremosa

1. Deixe a canjica de molho no mínimo 12 horas com água até cobrir. Escorra.

2. Coloque na panela de pressão e junte a água e o açúcar, o cravo e a canela em pau, cozinhe por cerca de 30 minutos a partir do início da pressão.

3. Abra a panela, espere esfriar um pouco e bata no liquidificador. Volte ao fogo, junte o restante dos ingredientes.

4. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite. Misture e sirva.