Creme Brûlée

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Creme Brûlée

Foto: CyberCook

Preparo

44 min

Porções

4

Calorias*

331,07kcal

Valor por porção

R$ 1,42

Receita por geraldo bispo carvalho

Em 04/09/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. coloque o creme de leite, a essência de baunilha em uma panela leve ao fogo alto. bata as gemas com o açúcar e despeje na panela um pouco antes de ferver tire do fogo.

  • 2. Ponha nas formas em banho-maria em temperatura alta por 30 minutos. tire do forno deixe esfriar leve a geladeira por 1 hora.

  • 3. Polvilhe açúcar sobre o creme com ajuda de um maçarico uso culinário queime formando um caramelo.

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Aproveite o que sobrou

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geraldo bispo carvalho04/09/2007

aprendi em Lyon onde pasei 5 meses fazendo curso