Creme de Café com Chocolate

1. Para o creme, coloque a gelatina no liquidificador, cubra com a água para hidratar e deixe 3 minutos.

2. Junte o café quente e bata por 30 segundos.

3. Adicione o chocolate e o açúcar e bata mais um pouco.

4. Sem parar de bater, vá adicionando o creme de leite e o gelo, até ficar bem homogêneo.

5. Divida em taças individuais e leve para gelar até firmar.

6. Bata o molho no liquidificador até misturar bem todos os ingredientes e sirva quente ou frio sobre as tacinhas de chocolate.

7. Dica: Coloque o molho num saco de confeitar com um bico perlê fino e decore a superfície da musse.