Creme de Coco Caramelado

1. Aqueça o leite com o leite de coco e o creme de leite.

2. Acrescente o açúcar e a maisena derretida em um pouco de leite frio.

3. Misture até engrossar bem.

4. Distribua em cumbucas do tamanho aproximado a uma xícara.

5. Guarde na geladeira até a hora de servir.

6. Peneire uma colher de chá de açúcar sobre cada uma das cumbucas.

7. Em seguida, ligue o maçarico e queime o açúcar até ficar um caramelo.

8. Ele vai aquecer e formar pequenas bolhas para assentar como fina camada dourada sobre o creme.

9. Sirva acompanhado de um Creme de maracujá ou Doce de Marmelo.

1. Misture todos os ingredientes menos a maisena em uma panela no fogo.

2. Quando as bordas começarem a borbulhar junte a maisena dissolvida em meia xícara de água.

3. Mexa até engrossar o suficiente para cobrir as costas de uma colher de pau.