Marron Glacê em Creme

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Marron Glacê em Creme

Foto: CyberCook

Preparo

1h17

Porções

10

Calorias*

493,44kcal

Valor por porção

R$ 19,85

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque as castanhas para cozinhar na panela de pressão.

  • 2. Após a panela pegar pressão, deixe cozinhar por mais 30 minutos.

  • 3. Depois de cozidas, descasque as castanhas e passe-as pela peneira ou pelo multiprocessador e reserve.

  • 4. Em uma panela, coloque a água, o açúcar, o whisky e a baunilha.

  • 5. Leve ao fogo e quando a calda estiver bem dissolvida, acrescente a massa da castanha, sem parar de mexer para que não empelotar.

  • 6. Quando estiver desgrudando do fundo da panela, tire do fogo.

  • 7. Coloque em uma vasilha para esfriar e sirva.

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