Curau
Foto: tania
Preparo
35 min
Porções
14
Calorias*
123,52kcal
Valor por porção
R$ 0,44
Ingredientes
Como Fazer
1. 1. Lave as espigas de milho sob água corrente. Com a ajuda de uma faca afiada, retire o milho da espiga. Reserve.
2. 2. Coloque os grãos de milho e o leite no liquidificador e bata em velocidade média por 30 segundos.
3. 3. Passe a mistura por uma peneira e separe o líquido do bagaço. Despreze o bagaço e reserve o líquido.
4. 4. Coloque o líquido reservado e o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo por 10 minutos, mexendo sempre, ou até engrossar.
5. 5. Retire do fogo e distribua em tigelinhas individuais.
6. 6. Deixe esfriar, polvilhe canela e sirva a seguir.