Doce de Chocolate

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Doce de chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Doce de chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Doce de Chocolate

Foto: Luiz Lapetina

Preparo

2h20

Porções

6

Calorias*

635,11kcal

Valor por porção

R$ 5,68

Receita por Rosa Frankilijonas

Em 09/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Préaqueça o forno em temperatura média.

  • 2. Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria, retire do fogo e deixe amornar.

  • 3. Bata os ovos e as gemas com a pitada de sal até espumar.

  • 4. Junte aos poucos o açúcar, batendo sempre.

  • 5. Junte a baunilha a bata até triplicar de volume, resultando numa mistura fofa e clara.

  • 6. Incorpore a mistura de chocolate e manteiga aos ovos batidos com o açúcar, mexendo rapidamente.

  • 7. Junte então a farinha, peneirando e misturando delicadamente.

  • 8. Ao final, misture as laranjas glaceadas e as amêndoas e transfira para uma assadeira untada, forrada com papel-manteiga, untada novamente e enfarinhada.

  • 9. Asse por 25 min.

  • 10. Retire do forno (ainda estará relativamente úmido), deixe esfriar e decore com cacau em pó e canudos de chocolate.

  • 11. Polvilhe nos cantos com açúcar impalpável.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Infância, época marcante e q ninguém esquece. Vida simples, em que, qdo se fazia um bolo, era mesmo uma festa.

Comentários

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Rosa Frankilijonas10/02/2008

Qdo menina, normalmente aos sábados, no final da tarde, mamãe ia p cozinha fazer seus bolos. Ela dizia bolão, pois o bolo crescia tanto, q parecia q ia explodir. Fazia sempre bolo branco, mas qdo, de repente, resolvia fazer de chocolate, para nós era como se fosse bolo de aniversário. Achávamos delicioso aquele "bolão" preto, cheiroso, q mamãe cobria com um creminho feito de toddy e leite condensado. Delicioso o bolo e deliciosa a lembrança.