Docinho de côco com leite condensado
Foto: CyberCook
Preparo
48 min
Porções
54
Calorias*
85,13kcal
Valor por porção
R$ 0,30
Ingredientes
Como Fazer
1. Misture todos os ingredientes em uma panela grande, de fundo grosso, e leve ao fogo baixo.
2. Do momento em que colocar a panela em cima do fogo até o ponto certo de retirar, conte 25 minutos.
3. Use colher de madeira para misturar.
4. No começo a massa é dura e grossa – só se pode revirar dentro da panela.
5. Mas, com o calor do fogo, fica mais cremosa.
6. Não é preciso ficar misturando o tempo todo.
7. Vá revirando a massa na panela, até abrir bolhas.
8. A massa se soltará da panela, dourando levemente, com uma coloração caramelo clara.
9. Vire a massa em uma assadeira de 28 por 40 centímetros, untada com manteiga.
10. Espalhe a massa com as costas de uma colher, ou com uma espátula.
11. Basta apertar contra a assadeira.
12. Corte quadradinhos, espere esfriar e destaque-os da forma.
13. Pode ser congelado.