Beijo de Mulata

1. Coloque em uma vasilha a farinha de trigo (reserve um pouco), o açucar, o fermento, a manteiga (temperatura ambiente), a baunilha, a pinga e os ovos levemente batidos.

2. Misture a cada ingrediente adicionado.

3. Mexa, sempre polvilhando a farinha de trigo reservada, ate dar o ponto.

4. Sobre uma superficie lisa e enfarinhada, sove a massa.

5. Deixe a massa descansar por cinco a dez minutos e enrole as bolinhas.

6. Frite - as em oleo quente, em fogo baixo, para cozinhar por dentro.

7. Banhe na calda de chocolate e passe por coco ralado ou chocolate granulado.

8. Rendimento: Aproximadamente 80 unidades.

1. Coloque em uma panela o açucar, o chocolate em po e o leite.

2. Misture e deixe ferver.