Baklawa (Armênia)

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Baklawa (armênia), são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Baklawa (armênia) que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Baklawa (Armênia)

Foto: Nelson C. Pacheco Filho

Preparo

1h30

Porções

8

Calorias*

840,19kcal

Valor por porção

R$ 8,21

Receita por Patricia David

Em 25/07/2010

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Preaqueça o forno a 180ºC, temperatura média.

  • 2. Numa tigela, misture as amêndoas com a canela. Reserve.

  • 3. Numa panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo. Cuidado para não queimar. Reserve.

  • 4. Estenda uma lâmina da massa numa assadeira larga e baixa, untada com manteiga.

  • 5. Pincele a manteiga derretida sobre essa lâmina. Estenda uma nova lâmina de massa e polvilhe com um pouco das amêndoas e da canela.

  • 6. Disponha mais duas camadas da massa, pincele com manteiga e intercale as camadas com amêndoas e canela.

  • 7. Repita essa operação por mais duas vezes. Pincele manteiga também na última camada de massa.

  • 8. Com uma faca abem afiada, corte losangos na massa.

  • 9. Pulverize com água e leve ao forno por cerca de 1 hora. Enquanto isso prepare a calda

Calda

  • 1. Numa panela, coloque o mel, o açúcar e o suco de limão. Cubra com água e leve ao fogo baixo por 10 minutos. Misture de vez em quando.

  • 2. Coloque o xarope sobre o doce assado e quente. Espere esfriar e sirva a seguir.

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