Bombom tipo Charge

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Bombom tipo Charge

Foto: CyberCook

Preparo

1h20

Porções

40

Calorias*

193,66kcal

Valor por porção

R$ 0,75

Primeira Etapa

Segunda Etapa

Marsmallow

Primeira Etapa

  • 1. Triture as bolachas no master ou liquidificador, acrescente os outros ingredientes.

  • 2. Coloque em uma forma untada e leve a geladeira até endurecer.

Segunda Etapa

  • 1. Misture todos os ingredientes menos o bicarbonato. Leve ao fogo até derreter o açúcar.

  • 2. Pare de mexer, deixe engrossar até o ponto de fio grosso.

  • 3. Retire do fogo adicione o bicarbonato.

  • 4. Bata na batedeira até ficar em ponto de bala mole. Despeje em cima da mistura anterior.

  • 5. Leve novamente para a geladeira.

Marsmallow

  • 1. Levar ao fogo a água, o açúcar e a glucose até o ponto de fio.

  • 2. Bata na batedeira as claras em neve juntamente com a pitade de sal.

  • 3. Misture a calda ainda quente na batedeira e continue batendo até esfriar.

  • 4. Coloque em cima da segunda cobertura, leve a geladeira até endurecer.

  • 5. Retire da geladeira corte no formato que desejar dê banho no chocolate ao leite derretido e frio.

  • 6. Coloque para secar na geladeira e embrulhe cada pedaço em papel chumbo

Dicas

Curso chocolandia

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