Docinhos de Amendoim da Re

1. Forre uma assadeira com papel alumínio.

2. Reserve.

3. Em uma panela, em fogo médio, leve a manteiga para derreter.

4. Acrescente o açúcar mascavo, o leite e o sal.

5. Mexa até que a mistura comece a borbulhar.

6. Deixe a mistura ferver durante 2 minutos.

7. Retire do fogo e acrescente a baunilha e a manteiga de amendoim.

8. Adicione o açúcar, bata com a batedeira até ficar homogêneo e acrescente o amendoim sem pele.

9. Coloque na assadeira preparada.

10. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por 4 horas.

11. Corte em quadrados.