Gengibre Cristalizado
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Foto: CyberCook
Preparo
1h33
Porções
64
Calorias*
31,03kcal
Valor por porção
R$ 0,10
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave 1/2 kg de gengibre fresco e bem novo, descasque-o, corte em pedaços médios e coloque numa panela.
2. Junte 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 litro de água.
3. Leve ao fogo e cozinhe, mexendo de vez em quando, até o açúcar dissolver.
4. Reduza o fogo e cozinhe, sem mexer, por mais 50 minutos, ou até o gengibre ficar macio.
5. Retire do fogo, espalhe o gengibre sobre uma peneira e deixe escorrer.
6. Em seguida, passe o gengibre no açúcar cristal e guarde num recipiente com tampa.