Marshmallow com Cobertura de Chocolate

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Marshmallow com cobertura de chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Marshmallow com cobertura de chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Marshmallow com Cobertura de Chocolate

Foto: CyberCook

Preparo

4h41

Porções

30

Calorias*

116,67kcal

Valor por porção

R$ 1,68

Receita por luciana rodrigues brettas

Em 28/02/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Na vasilha da batedeira, coloque as claras e bata em neve

  • 2. Com a batedeira ligada junte o açúcar de confeiteiro aos poucos, o emulsificante, a baunilha e a gelatina sem sabor (não precisa dissolvê-lo)

  • 3. Bata por aproximadamente 4 a 5 minutos

  • 4. Reserve na geladeira por 4 horas

  • 5. Derreta o chocolate em banho Maria

  • 6. Coloque em forminhas próprias para chocolate com auxílio de uma colher

  • 7. Leve para gelar até endurecer (cerca de 5 a 10 minutos)

  • 8. Repita a operação

  • 9. Após endurecer a 2ªcamada de chocolate, retire da geladeira e empregue o recheio de marshmallow

  • 10. Cubra com uma bolacha de chocolate ou com o próprio chocolate derretido

  • 11. Leve para a geladeira

  • 12. A seguir, desenforme

  • 13. DICA: Para dar mais sabor no marshmallow, acrescente gelatina incolor sabor morango

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