Trufas Transparentes
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Trufas transparentes, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Trufas transparentes que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
12h39
Porções
40
Calorias*
183,16kcal
Valor por porção
R$ 1,64
Massa
Calda Transparente
Massa
1. Derreter o chocolate no microondas depois juntar o creme de leite e a bebida batendo por 5 minutos na batedeira, levar a geladeira por 12 horas, depois modelar rosas feitas em forminhas de silicone ou nas mãos, colocar em formas próprias encher com gelatina, levar ao freezer por 10 minutos, depois desinformar e colocar nas forminhas.
Calda Transparente
1. Ferver a água e dissolver a gelatina com sabor, depois juntar a gelatina sem sabor até dissolver completamente, usar depois de totalmente fria.
2. Decore à gosto.
Adriana Magalhães 14/07/2009
Por favor, poderiam me ajudar a esclarecer? é que não entendi a parte de montar a trufa, porque a calda transparente feita com as gelatinas entram em que momento? e como? é pra banhar as trufas nesta calda, ou é pra fazer casquinhas nas forminhas de trufas e depois rechear com a massa da trufa?ou é pra fazer uma bolinha pequena com a massa o restante é todo de gelatina? quero aproveitar para parabenizar este site, pois as receitas são maravilhosas! Obrigada!