Donuts

1. Com um batedor de claras, bata ligeiramente os ovos numa tigela até começar a espumar.

2. Depois junte o óleo, o leite e o extrato de baunilha e mexa para misturar tudo.

3. Aos poucos acrescente o açúcar e a farinha de trigo misturando bem a cada adição.

4. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o sal e o fermento em pó com um coador pequeno.

5. Para assá-los pode-se usar uma forma com moldes próprios, uma máquina de donut ou ainda um tostador para donut.

6. Encha a forma previamente untada com óleo comum ou spray, mas tome cuidado para não encher demais, pois os donuts irão crescer um pouco quando assar.

7. Ponha no forno já pré-aquecido até dourar. O tempo para assar é de +/- 8 a 12 minutos dependendo do forno.

8. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los.