Donuts

1. Faça a calda.

2. Ponha todos os ingredientes na panela e ferva sem parar até formar uma calda grossa.

3. Retire as canelas e os cravos e reserve a calda enquanto prepara os donuts.

4. Peneire a farinha, o fermento, o sal e o aúcar.

5. Bata o ovo e o leite e incorpore-os à mistura.

6. Junte a manteiga e mexa até formar uma massa macia.

7. Sove até ficaruma massa lisa e elástica.

8. Divida a massa em 18 porções iguais e faça bolinhas.

9. Amasse com a palma das mãos e com o cabo de uma colher de pau, faça um buraco no meio da rosquinha.

10. Aqueça o óleo e frite.

11. Escorra o óleo e polvilhe açúcar e a calda reservada por cima.