Espumoni

1. coloque o leite para ferver, bata as claras em neve, cozinhe uma colher de clara sobre o leite apos ele ferver e assim ate o final coloque elas ja cozidas em uma travessa, adicione ao leite o leite condensado e faça um creme adicione 2 gemas e va cozinhando, em uma panela coloque as ameixas e o açucar com 1 xicara de agua deixe cozinhar ate elas amolecerem coloque em cima das claras, depois despeje o creme ponha para gelar.