Estrelinhas de chocolate
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Estrelinhas de chocolate, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Estrelinhas de chocolate que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h30
Porções
50
Calorias*
114,70kcal
Valor por porção
R$ 0,53
Ingredientes
Como Fazer
1. Mistuire os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo em banho maria, mexendo até que derreta o chocolate.
2. Deixe esfriar.
3. Bater as claras em neve, junte as gemas, o sal e a mistura de chocolate já fria.
4. Retire da batedeira e acrescente a farinha peneirada com o bicarbonato, até obter uma massa lisa, que solte das mãos.
5. Abra sobre o mármore, recorte estrelinhas com o cortador próprio.
6. Coloque em assadeira untada, pincele com clara de ovo, ligeiramente batida, coloque uma passa bem no centro e polvilhe açúcar cristal.
7. Asse em forno fraco (150ºC), por 25 minutos aproximadamente.
8. Rendimento: 48 a 50 biscoitos.