Floresta Negra

1. Aqueça o forno a 175° C.

2. Unte e polvilhe duas formas redondas de 22cm.

3. Forre as duas formas com papel manteiga.

4. Reserve.

5. Numa vasilha grande misture a farinha,o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal.

6. Adicione os ovos, o leite, o óleo e a essência de baunilha e bata a mistura ate a massa ficar lisa e homogênea.

7. Divida a massa entre as duas formas.

8. Leve ao forno já quente e asse por 35 minutos ou ate que colocando um palito ele sai seco.

9. Deixe que os bolos esfriem durante 10 minutos.

10. Desenforme-os e retire o papel manteiga.

11. Parta as massas horizontalmente em duas partes iguais.

12. Reserve uma parte e esmigalhe com a mão.

13. Coloque uma das partes inteiras sobre um preto e cubra com a metade do creme chantilly.

14. Distribua as cerejas escorridas e picadas.

15. Sobreponha outra metade de bolo.

16. Cubra a lateral do bolo com metade do chantilly reservado e aplique o bolo esmigalhado por toda a lateral, sobre o chantilly

17. Decore o topo do bolo com metade do chantilly, fazendo estrelinhas com a ajuda de um saco de confeiteiro.

18. Coloque o restante das cerejas com um pouco da calda sobre o chantilly.

1. Prepare o chantilly

2. Bata o creme de leite com açucar até q atinja a consisitencia de chantilly

3. Reserve