Goiabinha

1. Coloque na batedeira a gordura, o açúcar e as gemas.

2. Bata até obter um creme.

3. Acrescente o leite, a farinha e, por último, o fermento.

4. bata mais um pouco.

5. Sove bem a massa e deixe-a descansar por 30 minutos em temperatura ambiente.

6. Montagem da Goiabinha:

7. Preaqueça o forno a 180C.

8. Abra a massa no formato de um retângulo.

9. Bem no meio do retângulo disponha tiras de goiabada até completar todo o comprimento do retângulo de massa.

10. Dobre um dos lados da massa por cima da goiabada.

11. Depois o outro passando por cima.

12. Ficará uma tira recheada.

13. Corte um pouquinho as extremidades e despreze.

14. Corte a tira em pedaços de 3 a 4 centímetros e leve para assar sempre em assadeira untada com óleo e enfarinhada.