Madalenas com Açúcar e Canela

1. Aqueça previamente o forno a 200º.

2. Misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal dentro de um recipiente.

3. Noutro recipiente, transforme a manteiga em creme, em seguida, junte o conteúdo do 1º recipiente e os ovos batidos com o leite, misturando até obter uma mistura homogénea.

4. Encha até 2/3 as forminhas de um tabuleiro (cerca de 12 - 14).

5. Ponha no forno durante 15 min., até ficarem douradas e em seguida desenforme-as.

1. Numa tigela misture o açúcar com a canela.

2. Derreta a manteiga.

3. Depois mergulhe as madalenas na manteiga e, seguidamente, no açúcar com a canela.

1. Deixar repousar 10 min., nas formas, antes de levar ao forno.

2. Pode-se usar a batedeira eléctrica.

3. Pode-se substituir o açúcar normal por açúcar amarelo.