Mané pelado

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Mané pelado

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

15

Calorias*

287,27kcal

Valor por porção

R$ 2,03

Receita por marialucia ribeiro

Em 21/06/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa tigela, misture mandioca ralada, queijo minas curado ralado ou queijo coalho, açúcar, ovos, leite de coco, leite, manteiga em temperatura ambiente, sementes de erva-doce. Misture muito bem. Transfira esta massa para uma assadeira retangular (33 cm x 21cm), untada com manteiga e polvilhada com açúcar refinado. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por 1 h. Deixe amornar para cortar em pedaços. - .

  • 2. - Açúcar refinado para polvilhar

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Culinária Mais Você -Ana Maria Braga T.V Globo Dicas da Ana: - Essa receita não leva farinha (ideal para quem não pode consumir esse ingrediente). - O que dá a consistência é o cozimento da mandioca e o queijo derretido. - O mané pelado é um bolo de textura macia, que mistura coco e queijo. Rendimento: 10 porções

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