Mousse à La Pistache

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse à la pistache, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse à la pistache que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Mousse à La Pistache

Foto: Marcia Rodrigues

Preparo

5 min

Porções

1

Calorias*

144,40kcal

Valor por porção

R$ 0,00

Receita por Maria Barbosa

Em 31/08/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Préparation :

  • 2. Chauffer le lait, et y faire infuser 5 minutes les pistaches.

  • 3. Faire tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide.

  • 4. Pendant ce temps, fouetter les jaunes d'oeufs avec la maîzena et le sucre jusqu'à blanchiment.

  • 5. Egoutter les pistaches, les réserver, puis verser le lait sur le mélange oeufs/maïzena, et faire épaissir sur feu doux en remuant.

  • 6. Hors du feu, ajouter les feuilles de gélatine essorées, puis les pistaches mixées, le colorant alimentaire et les 2 blancs d'oeufs battus en neige; et réserver.

  • 7. Battre la crème en chantilly, et l'incorporer doucement à la préparation.

  • 8. Répartir dans des coupes et servir très fais, agrémenter de framboises.

  • 9. Version

  • 10. Imprimable

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

0

0 avaliações