Mousse de Chocolate e Limão

1. Em uma tigela, derreta o chocolate com o creme de leite em banho-maria (ou microondas).

2. Misture bem o leite, deixe amornar e acrescente as claras em neve, misturando delicadamente com uma colher.

3. Distribua a mousse em taças individuais e leve à geladeira por 20 minutos.

4. Para a mousse de limão, coloque no liquidificador a água quente, a gelatina e bata bem.

5. Acrescente o creme de leite e bata mais um pouco.

6. Coloque em uma tigela, deixe amornar e misture as claras em neve com uma colher.

7. Coloque sobre a mousse de chocolate nas taças e leve à geladeira por mais 1 hora.

8. Decore as taças com raspas de chocolate e de casca de limão.

9. Sirva em seguida.