Mousse de Limão e Menta

Mousse de limão é aquela sobremesa deliciosa e azedinha que dá certo após qualquer refeição! A versão do CyberCook resulta em uma deliciosa opção para se refrescar e ainda saborear um doce incrível! Mais refrescante ainda, a Menta deixará a mousse irresistível!

Mousse de Limão e Menta

Foto: CyberCook

Preparo

32 min

Porções

6

Calorias*

155,38kcal

Valor por porção

R$ 2,33

Receita por miriam aleixo de castro

Em 19/06/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque 8 colheres de água e leve ao congelador por 25 min, até formar camada de gelo. Polvilhe gelatina sobre 6 colheres de água restantes, descansar para amolecer.

  • 2. Leve ao fogo baixo e cozinhe até dissolver gelatina ( banho-maria), mexendo. Retire do fogo, junte casca e suco de limão, licor de menta e reserve.

  • 3. Junte leite em pó á agua parcialmente congelada (inclusive o gelo) e na batedeira, em velocidade alta durante 5 min ou até formar picos firmes. Reserve.

  • 4. Claras em Neve (picos mole), acrescentar açucar, 1 colh de cada vez, e bata até obter picos firmes. Reserve.

  • 5. Coloque a mistura da gelatina sobre bacia de água com gelo. Mexa até engrossar um pouco e ficar igual clara sem bater.

  • 6. Adicione as claras em neve e misture delicadamente. Gelar algumas horas.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

0

0 avaliações

miriam aleixo de castro19/06/2007

Essa delicia refrescante, no verão... Minha tia faz muito, principalmente como sobremesa em dias de churrasco... Mas fazemos também para servirmos aos amigos e vizinhos, em noites de calor, que ficamos sentados em frente de casa, conversa vai, e da-lhe mousse...