Mousse Rápido de Ameixa

1. Afervente as ameixas com 1/2 xíc de água por 5 min, deixe esfriar.

2. Bata no liquidificador as ameixas junto com o leite condensado, o leite e o creme de leite, por 2 min.

3. Despeje em um refratário e reserve.

4. Na batedeira, bata muito bem as claras em neve e, adicione ao creme delicadamente.

5. Leve a geladeira por 6 horas, ou um dia para o outro.

6. Acompanhe com bolacha waffer de chocolate, bom apetite!.