Pudim Brigadeiro de Laranja com Coco

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pudim brigadeiro de laranja com coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim brigadeiro de laranja com coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pudim Brigadeiro de Laranja com Coco

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

12

Calorias*

439,02kcal

Valor por porção

R$ 1,38

Receita por LINDANI PÉROLA Belmon Santos e Santos

Em 15/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa tigela coloque 3 claras e 9 gemas peneiradas e com o auxílio de um batedor de arame, bata vigorosamente por 5 minutos. Reserve.

  • 2. À parte, numa outra tigela, misture 2 latas de leite condensado,a canela em pó, raspas de 1 laranja, 100 ml de suco de laranja, 50 g de coco ralado, 1 colher (sopa rasa) de manteiga e 1 colher (café) de essência de baunilha.

  • 3. Junte o creme de ovos(reservado acima) e mexa delicadamente.

  • 4. Numa panela, em fogo médio, faça um caramelo com 2 xícaras(chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de água e depois caramelize uma

  • 5. fôrma própria para pudim.

  • 6. Despeje o creme (feito acima), cubra com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido, em banho-maria, a 180º C por +/-40 minutos.

  • 7. Desenforme frio e decore com raspas de laranja.

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