Pudim com Vinho do Porto

1. Numa tigela, misture muito bem as gemas com o ovo inteiro e o açúcar. Junte depois a farinha e o vinho do Porto, misturando de novo e, em seguida, adicione o leite previamente aquecido, misture tudo mais uma vez com colher de pau.

2. Prepare o caramelo e forra com ele uma forma de pudim.

3. Despeje o preparado na forma, coloque a tampa e leve ao forno a em banho-maria, durante 1 hora.

4. Quando cozido, retire o pudim e deixe esfriar antes de desenformar.