Pudim de Caramelo à Moda Antiga

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Pudim de Caramelo à Moda Antiga

Foto: CyberCook

Preparo

30 min

Porções

4

Calorias*

339,74kcal

Valor por porção

R$ 0,95

Receita por Fui tchau

Em 28/07/2007

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  • 1. Ferva o leite com a baunilha ou a casca de limão e tire do fogo.

  • 2. Bata numa vasilha os ovos com as gemas e o açúcar e despeje por cima o leite quente, pouco a pouco. Reserve.

Calda

  • 1. Coloque os ingredientes na forma de pudim e leve ao fogo até caramelizar.

  • 2. Despeje a massa na forma, passando a mistura através de uma peneira e cozinhe em banho-maria por 45 minutos, aproximadamente.

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