Pudim de Cenoura

1. Aqueça o forno em temperatura alta.

2. Unte as formas com manteiga e reserve.

3. Numa tigela, junte todos os ingredientes e misture bem.

4. Distribua entre as formas reservadas e asse, em banho maria, ate que, ao enfiar um palito proximo à borda, ele saia seco por cerca de 35 minutos.

5. Deixe esfriar, cubra com filme plastico e coloque na geladeira.

1. Numa panela, junte todos os ingredientes, leve ao fogo baixo e cozinhe, mexendo sempre, ate obter uma calda rala por cerca de 10 minutos.

2. Deixe esfriar.

3. Cubra com filme plastico e reserve na geladeira.

4. Na hora de servir, desenforme os pudins e sirva com a calda gelada.