Pudim de Cenoura com Chocolate

1. Disssolva o açucar na agua e leve ao fogo para formar um caramelo.

2. Espalhe em uma forma de buraco no meio de 20 cm de diametro e reserve.

3. No liquidificador bata os demais ingredientes, despeje na forma caramelada e cubra com papel-aluminio.

4. Leve ao forno médio, pre-aquecido, em banho-maria, por 45 minutos ou ate' dourar.

5. Retire do forno, deixe esfriar e leve a geladeira por 4 horas.

6. Desenforme e sirva