Pudim de Damasco

1. Caramelize uma forma de pudim com o açúcar. Reserve.

2. No liquidificador coloque todos os ingredientes e bata bem.

3. Coloque essa mistura na forma e leve ao fogo em banho-maria.

4. Para saber se está pronto espete um palito, até que o mesmo saia limpo.

5. Deixe esfriar e desenforme. Cubra com a geleia de damasco.