Pudim de Iogurte

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pudim de iogurte, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim de iogurte que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pudim de Iogurte

Foto: CyberCook

Preparo

25 min

Porções

10

Calorias*

188,69kcal

Valor por porção

R$ 1,17

Receita por Shelly Rodrigues Da Silva

Em 01/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Aqueça o forno em temperatura forte ( 220 graus ).

  • 2. Coloque 1/2 xícara de açúcar e um pouco de água numa panela grande. Com o auxílio de uma colher de pau, mexa em fogo baixo até que derreta e fique dourado.

  • 3. Despeje imediatamente numa forma de buraco no meio com capacidade para 5 xícaras.

  • 4. Espalhe bem o caramelo na forma, no fundo e dos lados. Deixe esfriar.

  • 5. Numa tigela grande, bata os ovos, 1 xícara de açúcar e a essência de baunilha.

  • 6. A parte, bata o iogurte natural com a maisena até ficar cremoso.

  • 7. Adicione esta mistura à mistura de ovos, batendo até obter um creme liso.

  • 8. Despeje o creme dentro da forma caramelada.

  • 9. Coloque a forma em banho maria e asse no forno durante uns 40 minutos, ou até que, ao enfiar um palito no centro, ela saia limpo.

  • 10. Retire o pudim do forno, deixe esfriar e leve à geladeira durante 24 horas.

  • 11. Desenforme o pudim, soltando-o dos lados da forma com uma espátula.

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