Pudim de Maria-Mole com Calda de Caramelo

1. Dissolva o pó da maria-mole na água fervente e reserve.

2. Com o açúcar caramelize uma fôrma de pudim.

3. Bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o creme de leite e o leite de coco. Acrescente aos poucos a maria-mole dissolvida e o coco fresco.

4. Bata bem e coloque na fôrma caramelizada. Leve ao congelador por 30 minutos e depois coloque na geladeira por mais 3 horas.

5. Desenforme e sirva a seguir com a calda de caramelo.