Pudim de Queijo

1. Em uma panela, leve o açúcar ao fogo até virar um caramelo.

2. Espalhe em uma forma de buraco no meio e coloque as passas por cima. Reserve.

3. No liquidificador, bata os demais ingredientes e coloque na forma caramelada.

4. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria por 40 minutos.

5. Retire do forno, espere amornar e leve à geladeira por 3 horas.

6. Retire, desenforme e sirva.