Pudim de Ricota Especial

1. Coloque numa tigela grande o leite condensado, o leite, a ricota, as gemas e a baunilha, misturando-as muito bem.

2. Acrescente as passas e as claras batidas em neve, mexendo delicadamente.

3. Unte e enfarinhe uma forma para pudim e despeje nela a mistura de ricota.

4. Asse em forno quente por 01 hora.

1. Derreta a geleia em fogo baixo e junte o vinho e as passas.

2. Retire do fogo e deixe esfriar.

3. Desenforme o pudim depois de frio e cubra-o com a calda.