- Início
- Receitas
- Mousses e Pudins
- Pudim Light de Coco
Pudim Light de Coco
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pudim light de coco, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim light de coco que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Larissa Ditzel
Preparo
54 min
Porções
12
Calorias*
117,27kcal
Valor por porção
R$ 1,17
Ingredientes
Calda
Como Fazer
1. Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, por cerca de 3 minutos.
2. Adicione o leite de coco e os ovos e bata somente para misturá-los.
3. Despeje na fôrma forrada com caramelo.
4. Asse no banho-maria, no forno preaquecido.
5. Desenforme gelado, de preferência de um dia para outro.
Calda
1. Ferva o açúcar com a água até obter uma calda de caramelo claro. Retire do fogo e estabilize a calda, colocando a panela sobre uma bacia com água fria. Utilize.