Pudim Vegano de Leite Condensado

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pudim vegano de leite condensado, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pudim vegano de leite condensado que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pudim Vegano de Leite Condensado

Foto: CyberCook

Preparo

4h30

Porções

10

Calorias*

273,27kcal

Valor por porção

R$ 2,34

Receita por CyberCook

Em 03/07/2019

Caramelo

Massa

Caramelo

  • 1. Numa fôrma redonda de furo no meio (20 cm), coloque a água e o açúcar.

  • 2. Mexa apenas para misturar e leve ao fogo baixo até o açúcar derreter e atingir a coloração dourada, enquanto a calda estiver no fogo não mexa para não cristalizar o açúcar.

  • 3. Retire do fogo e rapidamente, antes do caramelo endurecer regue, com uma colher, toda a lateral e o cone central da fôrma.

  • 4. Reserve.

Massa

  • 1. Coloque o leite e o ágar-ágar em uma panela média, misture e leve ao fogo baixo. Depois que ferver, cozinhar por mais 3 minutos, mexendo sempre. Desligue o fogo e deixe amornar.

  • 2. Depois que o leite com ágar-ágar amornar, transfira para o liquidificador e junte o leite condensado, o creme de leite e o extrato de baunilha, bata até ficar liso.

  • 3. Despeje a massa na fôrma caramelizada e leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até endurecer. Se preferir, prepare no dia anterior.

  • 4. Desenforme sobre um prato raso e sirva a seguir.

Dica CyberCook

  • 1. Para variar o sabor do pudim, use leite de coco ou leite de amêndoas no lugar do leite de soja.

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Comentários

1

1 avaliações

Dhébora21/04/2020

Essa receita não é vegana! É preciso conhecer do assunto antes de fazer uma publicação! O leite condensado e o creme de leite não são vegetais! Propaganda enganosa! Leite sem lactose não deixa de ser leite. O veganismo não é brincadeira! O sofrimento intenso das vacas leiteiras e dos bezerros descartados também não é brincadeira! Não respeitar os animais é uma questão, tentar enganar o consumidor é desrespeito pelo próprio ser humano! Publicar esse tipo de desserviço é falsidade, desrespeito e falta de caráter.

CyberCook22/04/2020

Olá Dhébora, tudo bem? Obrigada pelo seu comentário e alerta. Realmente nem todo produto que é Sem Lactose, é vegano. É necessário sempre ler os ingredientes no rótulo e buscar informações sobre o produto antes de consumi-los. Na lista de ingrediente estava indicado que era o leite condensado vegetal mas para facilitar o entendimento, especificamos que devem ser os itens de soja. Abraços.