Pastilla de leite

1. Leve uma panela ao fogo médio com o leite, o açúcar, o sal e a fécula de milho, ou massa de arroz

2. Quando levantar fervura, adicione e água de rosas, ou de flor de laranjeira.

3. Retire a panela do fogo e deixe esfriar.

4. Corte as folhas de massa em 4 partes e frite-as em uma frigideira com o azeite até ficarem bem douradas.

5. Coloque uma camada do preparado de leite no fundo do prato, disponha as folhas de massa fritas por cima, regue com o mel e salpique com as amêndoas.

6. Sirva em seguida. Rd.4 porções