Pavê Crocante de Soja

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Pavê crocante de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pavê crocante de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Pavê Crocante de Soja

Foto: marlene stempliuc

Preparo

50 min

Porções

12

Calorias*

317,83kcal

Valor por porção

R$ 2,08

Receita por Maria Estela souza

Em 11/07/2007

Creme

Crocante

Calda

Montagem

Creme

  • 1. Misture os ingredientes,com exceção do creme de leite,e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar.

  • 2. Retire do fogo, adicione o creme de leite e reserve.

Crocante

  • 1. Caramelize o açúcar e adicione a soja, mexendo por aproximadamente 3 minutos.Despeje a mistura em superfície de mármore,ou similar,untada com manteiga.

  • 2. Espere esfriar, quebre bem miúdo,com rolo de macarrão,e reserve.

Calda

  • 1. Misture todos os ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até ferver. Reserve

Montagem

  • 1. Umedeça as bolachas na calda de chocolate.

  • 2. Forre o fundo de um pirex com parte das bolachas umedecidas.

  • 3. Cubra as bolachas com metade do creme e salpique com o crocante.

  • 4. Alterne camadas de bolachas e creme, cobrindo a última com crocante.

  • 5. Decore com morangos frescos ou pêssegos em calda.

  • 6. Leve ao refrigerador por 6 horas no mínimo.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

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0 avaliações

Maria Estela souza11/07/2007

O meu momento é fazer e, depois disputar um pequeno pedaço. Por que? é difícil ,quando todos gostam da mesma coisa sobrar.